Extraction Systems and Analytical Techniques for Food Phenolic Compounds: A Review

  1. Lama-Muñoz, A.
  2. Contreras, M.D.M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 22

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS11223671 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus