The Fungal Microbiome of Wheat Flour Includes Potential Mycotoxin Producers
- Minutillo, S.A.
- Ruano-Rosa, D.
- Abdelfattah, A.
- Schena, L.
- Malacrinò, A.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Any de publicació: 2022
Volum: 11
Número: 5
Tipus: Article