Chemical characterization, antioxidant properties and enzyme inhibition of Rutabaga root's pulp and peel (Brassica napus L.)

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Revista:
Arabian Journal of Chemistry

ISSN: 1878-5352

Año de publicación: 2020

Volumen: 13

Número: 9

Páginas: 7078-7086

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ARABJC.2020.07.013 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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