Chemical characterization, antioxidant properties and enzyme inhibition of Rutabaga root's pulp and peel (Brassica napus L.)

  1. Stefanucci, A.
  2. Zengin, G.
  3. Llorent-Martinez, E.J.
  4. Dimmito, M.P.
  5. Della Valle, A.
  6. Pieretti, S.
  7. Ak, G.
  8. Sinan, K.I.
  9. Mollica, A.
Aldizkaria:
Arabian Journal of Chemistry

ISSN: 1878-5352

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 13

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 7078-7086

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.ARABJC.2020.07.013 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus