Phytochemical profile and antioxidant activity of caper berries (Capparis spinosa L.): Evaluation of the influence of the fermentation process
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Ano de publicación: 2018
Volume: 250
Páxinas: 54-59
Tipo: Artigo
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Ano de publicación: 2018
Volume: 250
Páxinas: 54-59
Tipo: Artigo