Phytochemical profile and antioxidant activity of caper berries (Capparis spinosa L.): Evaluation of the influence of the fermentation process
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Any de publicació: 2018
Volum: 250
Pàgines: 54-59
Tipus: Article
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Any de publicació: 2018
Volum: 250
Pàgines: 54-59
Tipus: Article