Phytochemical profile and antioxidant activity of caper berries (Capparis spinosa L.): Evaluation of the influence of the fermentation process
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 250
Seiten: 54-59
Art: Artikel
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 250
Seiten: 54-59
Art: Artikel