Determination of yeast assimilable nitrogen content in wine fermentations by sequential injection analysis with spectrophotometric detetection
- Muik, B.
- Edelmann, A.
- Lendl, B.
- Ayora-Cañada, M.J.
ISSN: 1618-2642
Any de publicació: 2002
Volum: 374
Número: 1
Pàgines: 167-172
Tipus: Article