Olive oil assessment in edible oil blends by means of ATR-FTIR and chemometrics
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- Bosque-Sendra, J.M.
- Ruiz-Medina, A.
- Cuadros-Rodríguez, L.
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ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2012
Volumen: 23
Número: 2
Páginas: 449-455
Tipo: Artículo