Influence of physico-chemical factors on the oligomerization and biological activity of bacteriocin AS-48

  1. Abriouel, H.
  2. Valdivia, E.
  3. Gálvez, A.
  4. Maqueda, M.
Aldizkaria:
Current Microbiology

ISSN: 0343-8651

Argitalpen urtea: 2001

Alea: 42

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 89-95

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S0028403335 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus