Influence of physico-chemical factors on the oligomerization and biological activity of bacteriocin AS-48

  1. Abriouel, H.
  2. Valdivia, E.
  3. Gálvez, A.
  4. Maqueda, M.
Zeitschrift:
Current Microbiology

ISSN: 0343-8651

Datum der Publikation: 2001

Ausgabe: 42

Nummer: 2

Seiten: 89-95

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S0028403335 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus