Antimicrobial activity of enterocin EJ97 on Bacillus coagulans CECT 12

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Año de publicación: 2003

Volumen: 20

Número: 5

Páginas: 533-536

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0740-0020(02)00167-3 GOOGLE SCHOLAR
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