Antimicrobial activity of enterocin EJ97 on Bacillus coagulans CECT 12

  1. García, M.T.
  2. Omar, N.B.
  3. Lucas, R.
  4. Pérez-Pulido, R.
  5. Castro, A.
  6. Grande, M.J.
  7. Martínez-Cañamero, M.
  8. Gálvez, A.
Aldizkaria:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 20

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 533-536

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0740-0020(02)00167-3 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus