Characterization of lactobacilli isolated from caper berry fermentations

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Revista:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Año de publicación: 2007

Volumen: 102

Número: 2

Páginas: 583-590

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2006.03067.X GOOGLE SCHOLAR
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