Characterization of lactobacilli isolated from caper berry fermentations

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Zeitschrift:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 102

Nummer: 2

Seiten: 583-590

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2006.03067.X GOOGLE SCHOLAR
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