Characterization of lactobacilli isolated from caper berry fermentations

  1. Pulido, R.P.
  2. Omar, N.B.
  3. Abriouel, H.
  4. López, R.L.
  5. Cañamero, M.M.
  6. Guyot, J.-P.
  7. Gálvez, A.
Aldizkaria:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 102

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 583-590

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2006.03067.X GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus