Application of bacteriocins in postharvest safety
- Gálvez, A.
- Abriouel, H.
- Grande, M.J.
- Pérez, R.
ISSN: 1745-9656
Année de publication: 2010
Volumen: 6
Número: 3
Pages: 1-6
Type: Révision
ISSN: 1745-9656
Année de publication: 2010
Volumen: 6
Número: 3
Pages: 1-6
Type: Révision