Microbial antagonists to food-borne pathogens and biocontrol

  1. Gálvez, A.
  2. Abriouel, H.
  3. Benomar, N.
  4. Lucas, R.
Revista:
Current Opinion in Biotechnology

ISSN: 0958-1669

Año de publicación: 2010

Volumen: 21

Número: 2

Páginas: 142-148

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.COPBIO.2010.01.005 GOOGLE SCHOLAR

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