Prevalence of bacteria resistant to antibiotics and/or biocides on meat processing plant surfaces throughout meat chain production

  1. Lavilla Lerma, L.
  2. Benomar, N.
  3. Gálvez, A.
  4. Abriouel, H.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Ano de publicación: 2013

Volume: 161

Número: 2

Páxinas: 97-106

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2012.11.028 GOOGLE SCHOLAR
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