Fruit quality and olive leaf and stone addition affect picual virgin olive oil triterpenic content

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2009

Volumen: 57

Número: 19

Páginas: 8998-9001

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF902105H GOOGLE SCHOLAR