Evolución del contenido de ácidos grasos de aceite de aguacate durante la maduración

  1. Martínez Nieto, L.
  2. Moreno Romero, María Victoria
Aldizkaria:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 46

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 92-95

Mota: Artikulua

DOI: 10.3989/GYA.1995.V46.I2.908 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Grasas y aceites

Datuen iturria: Dialnet