Evolución del contenido de ácidos grasos de aceite de aguacate durante la maduración

  1. Martínez Nieto, L.
  2. Moreno Romero, María Victoria
Revista:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495

Any de publicació: 1995

Volum: 46

Número: 2

Pàgines: 92-95

Tipus: Article

DOI: 10.3989/GYA.1995.V46.I2.908 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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