La inmortalidad de los estómagos

  1. Mateo del Pino, Ángeles
  2. Pascual Soler, María Nieves
Buch:
Comidas bastardas: gastronomía, tradición e identidad en América Latina
  1. Mateo del Pino, Ángeles (coord.)
  2. Pascual Soler, María Nieves (coord.)

Verlag: Cuarto Propio

ISBN: 978-956-260-641-7

Datum der Publikation: 2013

Seiten: 9-45

Art: Buch-Kapitel

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