Comparative study of coadjuvants for extraction of olive oil

  1. Espínola, F.
  2. Moya, M.
  3. de Torres, A.
  4. Castro, E.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 241

Nummer: 6

Seiten: 759-768

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S00217-015-2501-3 GOOGLE SCHOLAR
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