Centrifugation, Storage, and Filtration of Olive Oil in an Oil Mill: Effect on the Quality and Content of Minority Compounds

  1. Vidal, A.M.
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Revista:
Journal of Food Quality

ISSN: 1745-4557,  0146-9428

Año de publicación: 2019

Volumen: 2019

Tipo: Artículo

DOI: 10.1155/2019/7381761 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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