Rapid and Nondestructive Determination of Aleurone Content in Pearling Fractions of Barley by Near-Infrared (NIR) and Fluorescence Spectroscopies

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2017

Volumen: 65

Número: 8

Páginas: 1813-1821

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.6B04954 GOOGLE SCHOLAR
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