Aceite de oliva, dieta mediterránea y salud
- Gandarias Bajón, Juan Manuel de
- Arechaga Maza, Garbiñe
- Ramírez Fernández, Manuel
- Palacios Ramírez, José (ed. lit.)
- Guerrero Ruiz, Francisco José (ed. lit.)
- Anta Félez, José Luis (ed. lit.)
Argitaletxea: Universidad de Jaén
ISBN: 84-8439-250-3
Argitalpen urtea: 2005
Orrialdeak: 241-260
Mota: Liburuko kapitulua