Control automático de extractoras

  1. Palomar Carnicero, José Manuel
  2. Mata Bago, J. E.
  3. Cruz Peragón, Fernando
  4. Montoro Angulo, Vidal
  5. Ortega Luis, Ariel
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 2001

Year: 20

Issue: 158

Pages: 139-149

Type: Article

More publications in: Alimentación, equipos y tecnología

Abstract

Se presenta este artículo como compendio de las técnicas actuales de extracción M aceite de orujo contenido en los residuos de aceituna molida, recogiendo las últimas novedades habidas en el sector, las que siempre serán válidas para actualización de conocimientos de las personas afines al proceso y como base para estudios posteriores, los que pueden partir de un planteamiento global riguroso del proceso