Control automático de extractoras
- Palomar Carnicero, José Manuel
- Mata Bago, J. E.
- Cruz Peragón, Fernando
- Montoro Angulo, Vidal
- Ortega Luis, Ariel
ISSN: 0212-1689
Datum der Publikation: 2001
Jahr: 20
Nummer: 158
Seiten: 139-149
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Alimentación, equipos y tecnología
Zusammenfassung
Se presenta este artículo como compendio de las técnicas actuales de extracción M aceite de orujo contenido en los residuos de aceituna molida, recogiendo las últimas novedades habidas en el sector, las que siempre serán válidas para actualización de conocimientos de las personas afines al proceso y como base para estudios posteriores, los que pueden partir de un planteamiento global riguroso del proceso