Control automático de extractoras
- Palomar Carnicero, José Manuel
- Mata Bago, J. E.
- Cruz Peragón, Fernando
- Montoro Angulo, Vidal
- Ortega Luis, Ariel
ISSN: 0212-1689
Any de publicació: 2001
Any: 20
Número: 158
Pàgines: 139-149
Tipus: Article
Altres publicacions en: Alimentación, equipos y tecnología
Resum
Se presenta este artículo como compendio de las técnicas actuales de extracción M aceite de orujo contenido en los residuos de aceituna molida, recogiendo las últimas novedades habidas en el sector, las que siempre serán válidas para actualización de conocimientos de las personas afines al proceso y como base para estudios posteriores, los que pueden partir de un planteamiento global riguroso del proceso