Departamento
CIENCIAS DE LA SALUD
Capítulos de libro (2) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2005
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Aceite de oliva en la salud y en la enfermedad
Proyectos de investigación (2003-2004) (Universidad de Jaén), pp. 309-370
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Aceite de oliva, dieta mediterránea y salud
La cultura del olivo : ecología, economía, sociedad (Universidad de Jaén), pp. 241-260