Aceite de oliva en la salud y en la enfermedad
- Warleta Arias, Fernando
- Ruiz-Mora, Jesús
- Campos, M.
- Algarra, Ignacio
- Gaforio Martínez, José Juan
- Gálvez del Postigo Ruiz, Antonio (coord.)
Editorial: Universidad de Jaén
ISBN: 84-8439-271-6
Año de publicación: 2005
Páginas: 309-370
Tipo: Capítulo de Libro