Département
CIENCIAS DE LA SALUD
Chapitres d'ouvrages (2) Publications auxquelles un chercheur a participé
2005
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Aceite de oliva en la salud y en la enfermedad
Proyectos de investigación (2003-2004) (Universidad de Jaén), pp. 309-370
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Aceite de oliva, dieta mediterránea y salud
La cultura del olivo : ecología, economía, sociedad (Universidad de Jaén), pp. 241-260