INGENIERÍA QUÍMICA,AMBIENTAL Y DE LOS MATERIALES
Département
Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili
Reus, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (1)
2014
-
Isolation, comprehensive characterization and antioxidant activities of Theobroma cacao extract
Journal of Functional Foods, Vol. 10, pp. 485-498