MARÍA TERESA
OCAÑA MORAL
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
ANTONIA DE
TORRES SÁNCHEZ
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec ANTONIA DE TORRES SÁNCHEZ (1)
2020
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Elaboration of extra-virgin olive oils rich in oleocanthal and oleacein: pilot plant’s proposal
European Food Research and Technology, Vol. 246, Núm. 7, pp. 1459-1468