El Escualeno, componente minoritario del aceite de oliva, y su relación con el cáncer

  1. Warleta Arias, Fernando
  2. Ruiz-Mora, Jesús
  3. Campos Segura, María
  4. Serrano, M. José
  5. Gaforio Martínez, José Juan
Livre:
I Congreso de la Cultura del Olivo

Éditorial: Instituto de Estudios Giennenses ; Diputación Provincial de Jaén

ISBN: 978-84-96047-57-0

Année de publication: 2007

Pages: 765-782

Type: Chapitre d'ouvrage