Gastronomy as an element of attraction in a tourist destination: the case of Lima, Peru

  1. Pérez Gálvez, J.C.
  2. López-Guzmán, T.
  3. Cordova Buiza, F.
  4. Medina-Viruel, M.J.
Revista:
Journal of Ethnic Foods

ISSN: 2352-6181

Año de publicación: 2017

Volumen: 4

Número: 4

Páginas: 254-261

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JEF.2017.11.002 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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