Gastronomy as an element of attraction in a tourist destination: the case of Lima, Peru

  1. Pérez Gálvez, J.C.
  2. López-Guzmán, T.
  3. Cordova Buiza, F.
  4. Medina-Viruel, M.J.
Zeitschrift:
Journal of Ethnic Foods

ISSN: 2352-6181

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 4

Nummer: 4

Seiten: 254-261

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JEF.2017.11.002 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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