Léxico de cocina dieciochescopucheros para enfermos y convalecientes en el Recetario mexiquense de Dominga de Guzmán
- MARÍA ÁGUEDA MORENO MORENO (coord.)
- MARTA TORRES MARTÍNEZ (coord.)
Éditorial: Octaedro
ISBN: 978-84-18615-97-9
Année de publication: 2021
Pages: 564-576
Type: Chapitre d'ouvrage