Duroc and Iberian pork neural network classification by visible and near infrared reflectance spectroscopy

  1. del Moral, F.G.
  2. Guillén, A.
  3. del Moral, L.G.
  4. O'Valle, F.
  5. Martínez, L.
  6. del Moral, R.G.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 90

Nummer: 4

Seiten: 540-547

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2008.07.027 GOOGLE SCHOLAR