Quantification of blending of olive oils and edible vegetable oils by triacylglycerol fingerprint gas chromatography and chemometric tools
- Ruiz-Samblás, C.
- Marini, F.
- Cuadros-Rodríguez, L.
- González-Casado, A.
ISSN: 1570-0232, 1873-376X
Año de publicación: 2012
Volumen: 910
Páginas: 71-77
Tipo: Artículo