Valorisation of exhausted olive pomace by an ecofriendly solvent extraction process of natural antioxidants

  1. Gómez-Cruz, I.
  2. Cara, C.
  3. Romero, I.
  4. Castro, E.
  5. Gullón, B.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2020

Volum: 9

Número: 10

Pàgines: 1-18

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX9101010 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus