Analysis of the legislated metals in different categories of olive and olive-pomace oils

  1. Llorent-Martínez, E.J.
  2. Ortega-Barrales, P.
  3. Fernández-de Córdova, M.L.
  4. Ruiz-Medina, A.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2011

Volumen: 22

Número: 2

Páginas: 221-225

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2010.07.002 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus