Discrimination of olives according to fruit quality using Fourier transform Raman spectroscopy and pattern recognition techniques

  1. Muik, B.
  2. Lendl, B.
  3. Molina-Díaz, A.
  4. Ortega-Calderón, D.
  5. Ayora-Cañada, M.J.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 52

Nummer: 20

Seiten: 6055-6060

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF049240E GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus