Monolayer characteristics of bacteriocin AS-48, pH effect and interactions with dipalmitoyl phosphatidic acid at the air - Water interface

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Revista:
Journal of Colloid and Interface Science

ISSN: 0021-9797

Año de publicación: 2001

Volumen: 233

Número: 2

Páginas: 306-312

Tipo: Artículo

DOI: 10.1006/JCIS.2000.7239 GOOGLE SCHOLAR

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