Virulence factors, antibiotic resistance, and bacteriocins in enterococci from artisan foods of animal origin

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2009

Volumen: 20

Número: 4

Páginas: 381-385

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.06.004 GOOGLE SCHOLAR
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