Virulence factors, antibiotic resistance, and bacteriocins in enterococci from artisan foods of animal origin

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Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 20

Nummer: 4

Seiten: 381-385

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.06.004 GOOGLE SCHOLAR
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