Virulence factors, antibiotic resistance, and bacteriocins in enterococci from artisan foods of animal origin

  1. Valenzuela, A.S.
  2. Omar, N.b.
  3. Abriouel, H.
  4. López, R.L.
  5. Veljovic, K.
  6. Cañamero, M.M.
  7. Topisirovic, M.K.L.
  8. Gálvez, A.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2009

Volum: 20

Número: 4

Pàgines: 381-385

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.06.004 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus