Microbial diversity in pitted sweet cherries (Prunus avium L.) as affected by High-Hydrostatic Pressure treatment

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Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145 0963-9969

Año de publicación: 2016

Volumen: 89

Páginas: 790-796

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2016.10.014 GOOGLE SCHOLAR

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