A fuzzy model for olive oil sensory evaluation
- Martínez, L.
- Pérez, L.G.
- Liu, J.
- Espinilla, M.
ISSN: 0302-9743, 1611-3349
ISBN: 9783540729174
Any de publicació: 2007
Volum: 4529 LNAI
Pàgines: 615-624
Tipus: Aportació congrés
ISSN: 0302-9743, 1611-3349
ISBN: 9783540729174
Any de publicació: 2007
Volum: 4529 LNAI
Pàgines: 615-624
Tipus: Aportació congrés